西西里猎犬属于灰猎犬的一种，灰猎犬就是猎犬中特长奔跑，并且身型较为细长流线的猎犬。此外，西西里猎犬虽分属于视觉猎犬（表示眼力极佳）当中，但它们的嗅觉也相当灵敏，因此，能够说具备了千里眼与灵敏的两重能力。1932年之前，西西里猎犬几乎只被西西里当地的人所知晓而已，直到兽医Maurizio Migneco发表了一篇关于西西里猎犬即将绝种的论文，世界才开始发现西西里猎犬的存在。1952年第一次出現在乎大利的犬展上，在這之后，西西里猎犬終於開始從西西里島，拓展到了意大利本土，而因著它们优雅高贵的外型与气质，西西里猎犬也開始被引進許多的欧洲国家。它们的故乡在西西里岛，特别适合在埃特那熔岩形成的山坡上追逐野兔。现在这类充满激情、友好忠诚的犬特别的少见。

编号：199组别：
第五组：尖嘴犬和原始犬种组
身高：
雄性西西里猎犬肩高18.1-19.7英寸（46.0-50.0厘米）
雌性西西里猎犬肩高16.5-18.1英寸（42.0-46.0厘米）
体重：
雄性西西里猎犬体重22.0-26.5磅（10.0-12.0公斤）
雌性西西里猎犬体重17.6-22.0磅（8.0-10.0公斤）
头部：
细长的蛋型头。直方的深色鼻，鼻色依皮肤颜色而定。眼睛小，基本上为淡土黃色、琥珀色，与棕色等，沒有黑色或深棕色眼睛，且不能为斜眼。耳朵相当大且耳尖，直硬且不易弯折，耳朵面向前且耳距窄。
躯干：
颈部结实且长。
皮肤紧实，肌肉結實，身体有力健壮，整个身型都可看的相当清楚，没有任何垂皮松肉。
四肢：
四肢细长可见清楚肌肉线条，前腿直且长。
尾巴：
低而厚，略高于飞节的水平。
步态：
疾驰飞奔，间歇性的小跑
失格：
任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格。

西西里猎犬性格机伶、友善，对主人忠诚。温顺且充满热情。

表情看起來庄严正义且相当睿智的西西里猎犬，个性温和友善、忠心机灵、聪颖能干。虽然原先被作为狩猎犬，但現在在法国、芬兰、美国等地都已經被当做居家的伴侶犬，或是专门展览用的美型犬。狩猎犬，适合与各种复杂的地形，特别适合狩猎野生的兔子。

需要较大的运动量，每天散步不可少。要是要养在家中，最好有足够的空间让狗狗能够活动，或是带狗狗去戶外跑跳，以消耗西西里猎犬旺盛的精力和满足狗狗爱活动的个性。另外，在照顾上，要注意饮食，不能让狗狗过胖，或是缺少运动，对狗狗健康都不是太理想的状态。

遗传病：无已知遗传问题
常见疾病：暂无